【妈妈食谱】糖炒栗子

嘻嘻不哈哈

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       新开的物美店，我去转了一圏，凑凑热闹，头一回见这么大个的板栗，一般都是吃北京产的小油栗，很好吃。所以我就买了尝尝。回家搜了一下，基本都是用微波炉做，我傻眼了，我家的微波炉用了十年，寿终正寝以后，就没有再买，不是说有辐射嘛~其实也就是热热牛奶和剩菜，所以控制菜量不剩，也就没有必要买了，每天吃新做的不是挺好的吗？所以我就按我自己搜到的各种方法，开始霍霍啦！
) |. @/ Z3 p7 C& R3 B, y8 S4 G, Q1、洗干净后切十字口，（网上都是这样做的）然后加冰 糖放水煮，
! b* i# j$ J1 }( I2、煮好后再用油、冰 糖、蜂蜜，少加一点点水炒，我放的冰 糖有点多。
做好以后，经过品尝，嗯味道还不错，就是不好剥皮呢~

秋日诗语

让人很有食欲的板栗！妹妹不仅会做，还有创新意识，是个秀外慧中的女子！赞一个！

98抗洪

  😄呵呵这个我爱吃！水果里算最喜欢吃的。板栗算水果吧？ 微波炉不能加热密封的食物吧？

晖酒当歌

眼馋。                                   

倚网情深

不错，好手艺                  

北极村长

不错的一道小菜，很好的学学。

自主高高兴兴

栗子是不剥皮，你炒的栗子会不会太甜啦{:1_329:}

嘻嘻不哈哈

98抗洪 发表于 2016-1-12 09:44
; N2 u. O' K! B😄呵呵这个我爱吃！水果里算最喜欢吃的。板栗算水果吧？ 微波炉不能加热密封的食物吧？

: J9 d- c. G! S2 @4 p切口，用水泡10分钟，然后放微波炉高火3分钟（要用那种有微波孔的保鲜盒）。打开盒子再加蜂 蜜，白 糖，油，少许水。盖好盖子摇晃均匀，高火4分钟就可以了，这上是我在网上找的，但是我没有实践过~不知道怎么样。

怀念过去是我

怀柔的板栗吗？来一斤尝尝呗！

嘻嘻不哈哈

自主高高兴兴 发表于 2016-1-12 09:50
栗子是不剥皮，你炒的栗子会不会太甜啦

里边还是栗子本身的甜，我的糖都裹在皮上了~有点小浪费。

东北活雷锋

板栗好吃皮难剥，不过民间有很多窍门。
8 w8 k& ]+ \$ V* S0 b! F我常用的方法是冰箱冷冻。
5 X* i. Z) M% a9 I0 u把栗子煮熟后冷却放入冰箱内冷冻两小时，这样就能使肉与壳分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
还有很多其他的办法。

嘻嘻不哈哈

东北活雷锋 发表于 2016-1-12 10:35
板栗好吃皮难剥，不过民间有很多窍门。
我常用的方法是冰箱冷冻。
% p* r. }5 O' e5 l  x把栗子煮熟后冷却放入冰箱内冷冻两小时 ...

收藏，晚上回家就去试，还有十几个~剥好了，春节可以炖栗子鸡呢~

动1动616

据说这东东提肾气，多吃点。赞一个！

笑对人生任我行

栗子是好食品，栗子炖鸡更好，不同风味品尝哦！！！{:1_329:}

狼行千里123

嘻哈妹子，晚上开会给哥当零食哦，哈

嘻嘻不哈哈

狼行千里123 发表于 2016-1-12 12:31
嘻哈妹子，晚上开会给哥当零食哦，哈

6 H0 @' G+ s5 D
* D; I6 B3 n% c+ {* C' H4 Z/ b给你吃不算行  贿吧~嘻嘻嘻嘻嘻嘻

柳絮似雪

栗子好吃，皮确实南剥。

司令员中将

糖炒栗子，在妹妹手里更是不同凡响！

嘻嘻不哈哈

司令员中将 发表于 2016-1-12 15:42
9 B/ H# |* D7 S; x糖炒栗子，在妹妹手里更是不同凡响！

9 t' o) N! e9 d5 r4 S* s过奖了，没有那么好~皮都剥不好呢。

京城小子

栗子是好东西，不过我一般都是炖肉吃，如，炖鸡，排骨等，也可以煮粥吃。