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糖尿病患者重点避开精制糖、高油高脂、升糖极快的主食、含糖**食品,不是完全忌口,而是尽量不吃、严格少吃。
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* F- y& m0 j8 x# N, N2 S# ]一、绝对尽量不吃(添加糖类)/ w5 i+ _( [% `& J: y
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- 各类糖:白糖、红糖、**、蜂蜜、麦芽糖2 E H0 P! z6 ~. `/ t
- 甜饮料:奶茶、可乐、果汁、瓶装甜茶饮、果味饮料
' |" J. y% _. ]9 M6 K- 甜品零食:蛋糕、饼干、冰淇淋、蜜饯、水果罐头、果酱、巧克力、糖果9 }& F2 |% \2 d1 x0 x8 u
9 j0 o+ q- x/ Q% e" x o⚠️无糖食品≠无碳水:无糖饼干、无糖糕点依然是淀粉,吃多照样升血糖,不能放开吃。) `3 p9 y0 L7 X3 A" N( P
5 d0 j/ b5 G, ]( @- Q1 L+ ^* P二、主食类:尽量少吃/不建议" l4 V# w* ^5 a0 g' s% U
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- 熬得很烂的粥:白米粥、南瓜粥、小米粥、杂粮糊、速溶燕麦片,煮越烂升糖越快
- G C$ E4 A1 r3 l4 x- 精制主食:凉皮、油饼、油条、糖油饼、蛋炒饭、疙瘩汤,糖油混合物升糖猛
6 a! d$ o" C' @6 k( R g- 土豆泥、红薯泥,打成泥后升糖大幅升高,尽量吃完整块的薯类,代替部分米饭
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主食不要不吃,定量吃,米饭馒头可以吃,建议掺杂粮杂豆,不要煮成稀粥。! @' J! T+ ^; i o2 T! ?9 G. O
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三、水果:尽量避开高糖水果7 R+ v, G4 m6 \, G* b8 W9 O
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- 尽量少吃:榴莲、鲜枣、荔枝、龙眼、熟透香蕉、菠萝、芒果' B& ?2 X1 D' u; C, L( T
- 干果一律不建议:葡萄干、桂圆干、红枣干,糖分高度浓缩
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! R, H c' I6 T- e1 s/ ^血糖稳定时,可以少量吃低GI水果(柚子、草莓、苹果),两餐之间吃,每日总量不超200g。
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7 l( c7 c! m: O G; z6 J! n四、油脂肉类:严格控制
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- 肥肉、五花肉、动物油、黄油、奶油;油炸、烧烤食品,会升高血脂,加重胰岛素抵抗: r. M4 @; ]( X% O' f, w
- 动物内脏少吃,避免血脂异常。
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五、其他需要远离% T# V4 z' j. |8 f+ ?
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1. 酒:最好不喝。酒精容易诱发低血糖,还伤肝、升高甘油三酯;打胰岛素、吃降糖药的人风险更高。) [. S+ K6 _& }1 T1 W3 I" x! F
2. 咸菜、腌制品:高盐,糖尿病容易合并高血压,每日盐控制5g以内。1 y% Z) h( `- P! {% L! O7 M
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简单饮食小技巧
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# h% O1 i2 L1 ?吃饭顺序:先吃蔬菜→**蛋→最后吃主食,有助平稳餐后血糖。
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