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1、作为自小在京城长大的孩子，对京城的自来红和自来白有着深厚的影响和偏好。小的时候和爷爷、奶奶在一起，他们出门买东西的时候经常会买几块自来红和自来白回来，这样我也就慢慢地养成了习惯。直到现在，我还是会经常买几块回家。2 X- x* A, ? H- r6 c9 `( z% k
自来红和自来白月饼外皮的颜色不同所以得名，因为:自来红是烫面制成的，自来白则是冷水面团，所以月饼的表面呈现不同颜色。现在生产的自来红和自来白放的油明显减少了，所以大家感觉月饼的皮有点硬。我买回来以后，会把月饼切成四瓣，装在保鲜盒子里然后再放到冰箱里，吃的时候拿出来就像刚买来的时候一样。
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& M/ r2 ?( }1 ~2、传统月饼里比较有名的是广式月饼和苏式月饼；
* M1 B0 F* u1 |( }- W- \, R广式月饼和苏式月饼大家都知道，可能很多人还很喜欢吃。广式月饼虽然绵软、丝滑，但偏甜、重油的口味，吃起来有一种腻烦的口感，所以我不喜欢吃。苏式月饼中的咸肉（火腿）月饼其实是很有特色的，但那种很重的猪油味道、重甜的口感我也不喜欢。每年朋友送的这类月饼我都送给战友或同事们吃了。
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6 n) ` L! b3 V; O. Q3、云南的鲜花月饼；6 e/ e% ]! S6 ^) T6 M
云南的鲜花月饼用鲜花**很有特色，越来有一段时间我还是很喜欢吃的。但后来朋友说：现在很多店里不是用鲜花**，不用糖或蜂蜜而用甜味素加花粉精。这样做出来的月饼鲜花的味道很浓厚，非常吸引人，但吃了后对人的身体不利。后来就不再吃了，朋友送来的月饼，我也都送人了。
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当然还有很多很有特色的月饼，不过建议大家还是少吃为好，偏甜、重油的月饼在我们不经意间就吃到了肚子里了，再加上平时我们要是在不注重锻炼，对健康是不利的。 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2016-9-9 10:44:36
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