早饭晚吃，晚饭早吃

地道云南人

             早餐不宜过硬过多 晚餐不能太荤太甜。
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- F% ?* Q9 ^! E& e       一日三餐，老人往往更注重食物质量，但对于进餐时间却一向马马虎虎，要么就是为了晨练提前吃早饭，要么就是将就家人延后吃晚饭。黑龙江省医师协会营养学会副主任委员 卢大平提醒，老年人早餐晚餐的进食时间大有讲究，过早过晚都不宜。

       早饭要晚吃。年纪大的人觉少，再加上信奉早睡早起身体好，很多老人早上五六点就起床了，匆匆忙忙吃完早饭就去锻炼，其实这样是不对的。卢大平指出，因为晚上睡觉时，其他器官都“休息”了，只有消化系统仍在悄悄地工作，直到早晨才能稍事休息。老人身体机能减退，消化功能变弱，早晨胃肠至少要休息2～3小时，才能重新开始工作。早餐吃得太早，会干扰胃肠休息，使消化系统疲劳应战，时间一长，就会出现消化不良等胃肠疾病。另外清晨还是人体排除代谢产物的重要时间。老人因为各器官功能的减退，需要排除废物的时间更长，如果吃饭过早，会导致代谢物在体内堆积。

- o+ m3 ]: D/ E       早饭别过硬过多。卢大平建议，老人最好在8：30～9:00之间吃早饭。早晨醒来后不要马上起床，先在床上平躺15～30分钟，再起来喝杯温开水清理肠胃。
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       对老人来说，早饭第一不宜硬。在早晨，老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬及刺激性大的食物，否则会劳脾伤胃，导致食滞于中，消化不良，宜吃容易消化的温热、柔软食物，可以喝点热粥，加点莲子、红枣、山药、桂圆之类的，豆浆油条要少吃。
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1 I* E& Y) V3 B0 p9 Z+ ~6 ]       第二，不宜多。饮食过量超过肠胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物苯酚等，经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易引起血管疾病。

$ T# v* H# n2 e       晚饭要早吃。生活中，不少老人喜欢等儿女下班回家后再一起吃饭，因此晚餐常常会拖到晚上七八点，可这个时间吃晚饭，对老人健康非常不利。卢大平解释，首先，人体在进入老年后，对食物的消化功能呈衰退态势。老人的夜生活又比较少，一般七八点吃完饭，十点不到就会上床休息。身体根本没有足够的时间来彻底消化食物，很容易出现腹胀、便秘等消化不良的情况，还可能影响睡眠质量。如果晚餐水分摄入多，夜里多次起夜还会影响老人睡眠。其次，人体排泄钙质的高峰时间是在进食后的4~5个小时。如果晚饭吃得迟，距离睡觉时间太近，身体没有充足的时间通过排尿排出吃进的钙，有可能导致尿路结石。

0 W' X( N. j, w. n1 h# Q* s       晚饭别太荤过饱太甜。卢大平提醒，老人最晚要在7点之前吃完晚饭。并要注意，第一，不过饱。如果晚餐过饱，会造成胃肠负担过重，容易使人失眠、多梦，久而久之会引起神经衰弱等疾病。而且长期晚餐过饱，还会反复刺激胰岛素大量分泌，从而诱发糖尿病。

4 F! D# s3 t) T6 @0 Y( I       第二，不过荤。对于老人来说，晚餐经常摄入过多热量，易引起胆固醇增高，诱发动脉硬化和冠心病。

2 R: S$ I; i: t7 h       第三，不过甜。因为糖很容易被人体吸收后转化成脂肪。饭后立刻休息，胰岛素分泌增多，糖更易转化为脂肪，血液中的中性脂肪浓度升高，很容易发胖。

张程远帆

是啊，我们国家的生活习俗造就了几代人同在一个屋檐下的情况还是不少的，相互照顾迁就在所难免，老年人一定要根据自己的需要制定合理的就餐时间。

他是老自

早饭晚点吃，
晚饭早点吃；
8 z  l7 A( [" e/ d) l. |' R早饭不宜硬，
- d3 h$ I7 V- G$ S4 x# N晚饭不宜荤。

倚网情深

早餐要好，中餐要饱，晚餐要少，是有道理的               

没有蜡笔小新

这样的养生饮食有道理，希望可以做到！

曾与兵缘

胃是人的发动机,只有保养好了它,量能才会源源不断.                                       

沈阳第二故乡

“早饭晚吃，晚饭早吃”八个字，我的饮食习惯改一个“早饭早吃，晚饭早吃”哈哈。