冬季养生最该吃的白色食物 个个是养生大王

地道云南人

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地道云南人

萝卜
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2 j$ ^4 v3 c! E" ?% ~+ G; u  k　　民间有“十月萝卜赛人参”，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富，生吃有清热生津，凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃，消食下气。萝卜与黄豆、牛肉一起搭配食用，有益气补血，强筋骨的功效，适宜更年期的女性食用。

地道云南人

　豆腐
　　豆腐营养价值丰富，物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉的美称。两小块豆腐，即可以满足人体一天钙的需求量，特别适合儿童和老人食用。只是，豆腐含嘌呤较高，患痛风和嘌呤失常的患者应慎食。

地道云南人

　白菜
7 P" J8 V# D8 J0 X/ ^　　“百菜不如白菜”，中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津，除烦解渴、清热解毒的功效。还有丰富的维生素E、C，多吃可以起到很好的护肤和养颜的功效。此外，白菜的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。

赵慕松

这些都是生活中必须菜，而且物美价廉。

竹叶青111

银耳的本色应该是普通的白色，根部淡黄，味道表现为无味或略带土腥味；而用二氧化硫熏制的银耳却是黄白异常分明，看上去是雪白和特黄的对比，味道表现为刺激性气味。

竹叶青111

隔夜银耳不能吃
　　因为银耳含有较多的硝酸盐类，煮熟后放置时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。人吃了这样的银耳汤后，亚硝酸盐能使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力，从而破坏了人体的正常造血功能，会使人发生呕吐、昏迷甚至死亡等严重问题，因此说忌长时间存放煮熟的银耳。
# @$ _8 ]' d8 o: L3 D- P# T　　对于过夜这个问题，以前我一直有个疑问，为什么上午做的，晚上可以吃，晚上做的，第二天就不能吃了？后来才明白，所谓的过夜，应该是时间不超过24小时。

善行菩萨

这些都是物美价廉的好东西。

沈阳第二故乡

“三九补一冬，来年无病痛“民间俗语有一定的科学道理。

山里兵

明白了，以后可以适当多吃点。谢谢推荐。